1、遵守公司规章制度,服从工作安排。2、负责制作每周菜品计划,负责食材采购,实行定点平价采购,对食品质量、安全负责,每日一次菜品采购,保证食材新鲜。3、严格出入库手续,做好验收,做到帐物相符,先入先出,每月结合盘点清理库存;保证物资放置有序,标识清楚;平衡库存物资,及时提供采购物品的需求信息,防止缺货影响伙食质量。4、掌握烹饪技术,做到色香味俱全,按时按量按餐标保证员工用餐,保证饭菜量足味美又不浪费食材。5、做到生熟分开、饭菜试尝、留样工作,安全操作,预防食物中毒。6、管理食堂人员,随时留意员工工作状态及思想动态,及时上报。7、负责工作场所安全及节能工作,节约水,电、燃气,易燃易爆用具使用完毕应严格检查是否关闭;发现安全隐患立即上报。

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厨师
3000-4000元
柳州市
I
学历不限
I
经验不限
I
若干
浏览数:6867
I
发布时间:10-21
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覃女士
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职位描述
1、遵守公司规章制度,服从工作安排。
2、负责制作每周菜品计划,负责食材采购,实行定点平价采购,对食品质量、安全负责,每日一次菜品采购,保证食材新鲜。
3、严格出入库手续,做好验收,做到帐物相符,先入先出,每月结合盘点清理库存;保证物资放置有序,标识清楚;平衡库存物资,及时提供采购物品的需求信息,防止缺货影响伙食质量。
4、掌握烹饪技术,做到色香味俱全,按时按量按餐标保证员工用餐,保证饭菜量足味美又不浪费食材。
5、做到生熟分开、饭菜试尝、留样工作,安全操作,预防食物中毒。
6、管理食堂人员,随时留意员工工作状态及思想动态,及时上报。
7、负责工作场所安全及节能工作,节约水,电、燃气,易燃易爆用具使用完毕应严格检查是否关闭;发现安全隐患立即上报。
公司信息
我公司经营预包装食品加工,销售,货物进出口业务。
工作地址

柳州市鱼峰区洛维科技孵化园2号厂房第一层

企业信息
性质
未融资
行业
规模
20人以下
地址
柳州市鱼峰区洛维科技孵化园2号厂房第一层
2021年07月30日
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7
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